E aqui está, uma bela carne de porco à Alentejana!... Uma receita que eu adoro e que é muito fácil de fazer... Atenção, a carne de porco à Alentejana não leva batata frita, mas eu gosto tanto que acabei por fazer assim :) hehehe... Bora lá pessoal, bora cozinhar :)...

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Ingredientes

750g de carne de porco
Vinho branco
1 colher chá de colorau
3 ou 4 dentes de alho esmagados
2 folhas de louro
Banha de Porco
1 kg de amêijoas
Pickles
Coentros picados
Sal
Pimenta

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