Aprenda a fazer polvo à lagareiro, esse prato faz parte da comida típica de Portugal e é muito delicioso, alem de fácil de fazer. Essa versão de polvo à lagareiro leva mais tempo porque é feito toda no forno mas o resultado final é espetacular.

Se você gosta de pratos diferentes ou ama conhecer comidas de outras culturas, esta no vídeo certo. Nesse vídeo ainda, eu te ensino a fazer tartar de atum e pavlova! É um menu completo, desde a entrada até a sobremesa. Mas o prato principal, o polvo à lagareiro vai ser a estrela do dia!.

Ingredientes Polvo à Lagareiro do @TuganaCozinha
- 1 polvo (1,200kg)
- 1 cebola roxa grande
- 10 dentes de alho
- Azeite qb
- Alecrim
- Coentro
- 500gr de batata
- Tomilho qb

Rendimento: Serve até 4 pessoas

Ingredientes Tartar de Atum:
- 400gr de Atum
- Sal qb
- Pimenta branca qb
- Batata chips para servir

MARINADA
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1/2 limão
- 1 colher de chá de semente de gergelim branca
- 1 colher de chá de semente de gergelim preta

GUACAMOLE
- 2 avocados ou 1 abacate médio
- Sal qb
- 1 pimenta dedo de moça ou malagueta
- Coentro qb
- Azeite qb
- 1/2 limão

Rendimento: Serve 4 porções

Ingredientes Pavlova
SUSPIRO
- 150gr de clara de ovo
- 300gr de açúcar

CARAMELO SALGADO
- 1 e 1/4 de xícara de açúcar
- 1 xícara de nata (creme de leite fresco)
- 1 colher de chá de sal

CHANTILLY
- 200ml de creme de leite fresco (nata)
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 1/4 de xícara de açúcar

- banana qb

Rendimento: Rende 8 a 10 pavlovlas pequenas

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